Télen és ősszel kisebb a választék a boltok polcain, legalábbis ami a friss árukat illeti. Szerencsére azonban ilyenkor is van rá mód, hogy egészségesen és változatosan étkezz! Az alábbiakban megmutatjuk azokat a gyümölcsöket, amikkel ezekben a hónapokban is feltöltheted a készleteidet.
Téli alma
A téli alma hazánkban terem, idénygyümölcs, és a hideg hónapok során nagyszerűen tárolható, ezért az egyik legideálisabb választás.
Mivel helyi, a legtöbb esetben kedvező az ára – ha van rá lehetőséged, érdemes zsákos kiszerelést vásárolnod, így igazán jutányos áron szerezheted be.
C-vitamintartalma ismert, de tartalmaz D- és F-vitamint is, valamint karotint, káliumot, mangánt és cinket is.
Mi a helyzet a héjával?
Alapvetően jogos állítás, hogy nem érdemes megpucolni az almát, és ez különösen igaz a piros változatokra.
Ha nagyon nem kedveled ezt a részt, pürésítsd, vagy reszeld le az almát, így nem olyan zavaró a héja, mintha hagyományos módon harapnád a gyümölcsöt.
Téli körte
Másik, országunkban jól ismert gyümölcs a körte.
Szintén olyan finomságról beszélünk, ami hazai körülmények között megterem és jól tárolható, ezért ezek a finomságok nincsenek kitéve a hosszas szállítás körülményeinek, pl. nem kell nyersen leszedni őket, vagy nagymennyiségű vegyszerekkel kezelni.
Előnyös tulajdonságai ellenére sokan nem sorolják kedvenc gyümölcseik közé a körtét, talán pont azért, meg itthon meglehetősen általános és könnyen elérhető.
Ennek ellenére – vagy éppen ezért – érdemes gondolni rá a téli vitaminpótlás során, hiszen a körte akkor is ideális választás, ha szeretnéd fokozni a rostbeviteledet.
Kökény
A kökény nem annyira népszerű a boltokban, mint az áfonya, vagy éppen a málna, ribizli, pedig ez a gyümölcs vadon is könnyen megterem hazánkban.
Fanyar íze miatt leginkább lekvár és dzsem készül belőle, pedig a kökényt érdemes felhasználni turmixok, frissen préselt gyümölcslevek készítése, natúr joghurtok ízesítése során.
Ugyan a kökény az őszi időszakban érik, akkor szokták javasolni szedését, amikor az első dér már megcsípte, ilyenkor ugyanis már édeskésebb az íze.
Gyógyhatásait hosszasan sorolhatjuk: vér- és vesetisztító, emésztés serkentő, vérnyomáscsökkentő, vízhajtó, és magas a C-vitamintartalma, úgyhogy idén mindenképpen szerencsés, ha teszel vele egy próbát.
Gránátalma
Soron következő gyümölcsünk a gránátalma, ami ugyan már nem hazai termesztésű, a közeli, déli fekvésű országokban is megterem.
Ez azt jelenti, hogy könnyebben kivitelezhető a szállítása, nem veszít olyan sokat az utazás alatt a vitamintartalmából, jótékony hatásaiból, mint messzebbről érkező társai.
Az íze mellett azért szeretheted, mert erős antioxidáns, pozitív hatást gyakorol a szív-és érrendszerre, C-és K-vitamintartalma kiemelkedő, de rákmegelőző hatása is ismert.
A gránátalma további pozitívuma, hogy sok rostot tartalmaz, ám kalóriatartalma alacsony, így azok is nyugodtan fogyasztják télen, akik fokozottan ügyelnek az alakjukra, energia-bevitelükre.
Narancs és mandarin
Késő ősszel kerül nagyobb mennyiségben narancs és mandarin a boltok polcaira, ilyenkor érdemes is sokat fogyasztani ezekből a gyümölcsökből, hiszen rengeteg C-, B2- és B12-vitamint tartalmaznak, de van bennük magnézium, kálium és folsav is.
Minél frissebb narancsot érdemes vásárolnod, válaszd az egészséges, élénk színű gyümölcsöket!
Akár önmagában, akár facsarva fogyasztod, egész biztosan támogatod az egészségedet.
Arra érdemes ügyelned, hogy alaposan mosd meg a héját, ha késsel szeleteled, hiszen így a felszíni szennyeződések, kemikáliák bekerülhetnek a gyümölcs húsába, majd onnan a szervezetedbe.
Pomelo
A pomelo mindössze néhány éve lett valóban közkedvelt hazánkban, ám népszerűsége azóta is töretlen. Ez a citrusféle jóval méretesebb, mint a narancs, vagy grapefruit, de felépítésében mégis ezekhez hasonlít igazán.
Egyetlen hátránya, hogy kicsit macerás enni, ugyanis az édes gyümölcshúshoz csak akkor juthatsz hozzá, ha a vastag héjat és a kesernyés hártyákat eltávolítod.
Mégis célszerű belevágni a projektbe, ugyanis a pomelonak magas a rosttartalma, kalóriatartalma viszont alacsony.
Valódi C-vitaminbomba, de a szív-és érrendszert is karbantartja, valamint segít megelőzni a rákos megbetegedéseket. Emellett öregedés gátló hatása sem elhanyagolható.
Forrás: bien.hu
