Kérjük, egy megosztással támogassa honlapunkat!
OLVASÁSI IDŐ KB. 2 perc

Kevés finomabb előétel létezik, mint a színes, gazdag tésztasaláta. Csodás választás lehet ez egy piknikre, de vendégvárónak is tökéletes.

Ezerféle elkészítése létezik a tésztasalátáknak, hiszen igazából azt rakunk hozzá, amit csak szeretnénk. Az alábbi recept viszont abban is zseniális, hogy glutén és laktózérzékenyek is fogyaszthatják.

Hozzávalók (4 személyre)

  • 30 dkg gluténmentes tészta (bármilyen formájú jó)
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 25 dkg sárga és piros koktélparadicsom
  • 1 marék olajbogyó
  • egy marék konzerv kagyló
  • 1 csokor friss snidling
  • fél csokor friss bazsalikom
  • 3-4 szál kakukkfű
  • 10 dkg uborka
  • 4 evőkanál balzsamecet
  • 5 evőkanál extra szűz olívaolaj
  • 2 evőkanál szezámmag olaj
  • só ízlés szerint
  • bors ízlés szerint

Elkészítés

A tésztát sós vízben megfőzzük. Körülbelül 10 percig főzzük, hogy a tészta ne legyen se túl kemény, se túl puha. A főtt tésztát egy nagy tálba rakjuk. A zöldségeket nagyon apró kockára vágjuk fel, hogy esztétikus látványt nyújtsanak a tésztán. A bazsalikomot és a metélőhagymát is felaprítjuk, és a tésztához keverjük. Rádobjuk a kagylókat is. Az öntethez az ecetet, az olívaolajat, szezámmag olajat, a sót, az őrölt borsot, a kakukkfű leveleit és a maradék kipréselt fokhagymát jól összekeverjük és ráöntjük a tésztára. Berakjuk a hűtőbe fél órára. Akik szeretik, a reszelt parmezán nagyon jól illik ehhez az ételhez.

Jó étvágyat!

***                    ***                    ***                    ***

Ha tetszett a cikk, kérjük támogasd A rák ellen, az emberért, a holnapért! Társadalmi Alapítvány munkáját, hogy tovább működtethessük az Életigenlők rákellenes médiaportált, kiadhassuk az Életigenlők magazint, rákszűréseket szervezhessünk, onko-segítő telefonos tanácsadással segíthessünk! A rák ellen… Alapítványról a rakellen.hu weboldalon találsz bővebb információkat, pénzbeli támogatás a 11713005-20034986-00000000 számlaszámon, 1%-os rendelkezés május 20-ig a 19009557-2-43 adószámmal lehetséges. Köszönjük!

eletigenlok.hu

Similar Posts